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喝完7杯鸡尾酒,你就更懂阿姆斯特丹!这一次,走心也要上头

2022-12-11 01:15:22 1245

摘要:社畜也是正常人,天亮时赶往一张办公桌,天黑后奔向一张床,被生活的油烟熏了脸、上了头,仅此而已。总有人跳出来指着我们的鼻子步道:只有一种英雄主义,那就是,了解了生活的真相,依然热爱生活。其实,热不热爱的重要吗?又不是斯德哥尔摩综合症患者。讲真...

社畜也是正常人,天亮时赶往一张办公桌,天黑后奔向一张床,被生活的油烟熏了脸、上了头,仅此而已。总有人跳出来指着我们的鼻子步道:只有一种英雄主义,那就是,了解了生活的真相,依然热爱生活。其实,热不热爱的重要吗?又不是斯德哥尔摩综合症患者。

讲真,酒和远方,是同一回事——端起酒杯,一念一动,就出发了——不思红妆,不慰愁肠,不恋河山,只敬自己。酒在血液中达到峰值,你亦抵达;代谢完毕,清醒后便是回归。

仰天大笑出门去,随我去7个地方,小酌7杯。

第一杯:DRY MATINI,鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终

梵高博物馆,一杯干马天尼

成分:基酒为金酒、干味美思( Vermouth,15%-50%),辅料柠檬皮、橄榄、冰块特点:辛辣,含特有花草味。饮用时杯口以青柠汁润湿、粗盐造霜更添风味地点:梵高博物馆

梵高已经抵达星空,不必低到尘土里,一遍遍忍受:“不,绝不,永远不可能”(nooit, neen, nimmer),如你我此刻所经历的。他的故事很简单,像一杯干马天尼,辛辣绵厚,每一口都是同一个主题:这简单粗暴的液体,真有棱角。

阿姆斯特丹梵高博物馆拥有全世界最全的梵高作品集,200多件静物、油画、素描、信件,按照时间排序,手账一般记录生存到幻灭的全过程,每一件都是同一个主题:这尿性十足的世界,真是好看!

La tristesse durera toujours(痛苦永存)!一杯DRY MATINI下肚,在梵高博物馆我们来与世界和解。

《鸢尾花》

第二杯:OLD-FASHIONED,浓郁古风,似沉淀杯底的旧时光

成分:波本威士忌、苦精酒(bitters)、水,辅料方糖、冰块、橙皮特点:苦中微甜,欲说还休的复古阳刚气地点:国立博物馆(Rijksmuseum)

我们或许听说过伦勃朗,也对《夜巡》略有耳闻,但其实,阿姆斯特丹国立博物馆中封存着荷兰800多年历史,它是古典的、老派的、守旧的、凌冽的,如一杯OLD-FASHIONED,复杂、矛盾——强烈,又不太强烈,甜美,又不算太甜。波本威士忌吸收了苦精的苦、方糖的甘,橙皮的香,达到微妙平衡,听起来就像解释生活本质的鸡汤文一样老套。

中世纪馆的宗教神影,十七世纪馆的海上迷航,十八世纪馆的宫廷美器,十九世纪馆的战争沉浮,二十世纪馆的前卫世界,通览国立博物馆,你会清楚看到,时间轴上的艺术演化过程,俨然也是人类生生不息自我探索过程。破碎、重建、上升,周而往复。

所以别担心,一切堕落与迷失之后,都有一个优雅的结局,平衡。同样,喝完OLD-FASHIONED就来国立博物馆,看一看时间的尾迹。


伦勃朗《夜巡》


黄金时代航海展

第三杯:MOJITO,自由自在,放荡不羁,一杯自明,两杯微醺,三杯世界和平

成分:白朗姆酒、苏打水;辅料青柠、薄荷、碎冰、白砂糖特点:阴霾中的阳光一样,清爽冰凉,后劲十足地点:运河游船上

阿姆斯特丹运河水路蜿蜒,九转回环,像血脉一样遍及城市边边角角,也是游人深入其内部的最佳方式。在一个拥挤喧嚣的城市寻求自在,如同品鉴莫吉托特有的空灵,模糊了酒和饮品的界限,恰到好处的自由。

阿姆斯特丹这座国际旅游网红城市,13世纪不过是普通小渔村,历经十七世纪黄金时代称霸世界海域,为方便过往货船交通,城中人工挖掘三条平行宽河,后加众多分支引流交错,如今已呈半幅八卦阵图,联通各大节点脉络,河畔老屋雅致静绝,体态前倾,如欲覆水。泛舟运河,云在青天水在瓶,清新、通透、微醺。


第四杯:COSMOPOLITAN,欲望都市里,这一杯是我们身份的条形码,用以辨认彼此

成分:伏特加、君度酒、越橘汁、鲜榨青柠汁,辅料橙皮特点:酸甜清香,优雅的吉普赛御姐地点:Moco博物馆

阿姆斯特丹现当代博物馆(也称Moco)在一座可以追溯至1904年的联排别墅Villa Alsberg里,位于阿姆斯特丹博物馆广场的最中央。这里收藏着街头艺术家班克西(Banksy)的50余幅作品及故事,以及艺术世界的其他先驱的作品,比如Warhol、Koons、KAWS等。

现代艺术总有个标签“不明觉厉”,如同地球上曾经存在过的1060亿个人,说完了所有想说的、该说的、能说的,留给后人就不多了。除了另辟蹊径,把惊慌和破碎演绎到底,还能怎样呢?必要的时候,我们可以妖艳一些,端起COSMOPOLITAN小口啜饮,好喝,不解释。

你把完整的镜子打碎,在夜里枕头上都是眼泪,总有人会不屑一顾拍拍你的肩膀:站起来,别哭得像个娘们!我还就哭了,我还就闹了,我就是娘们本娘,你咬我啊?!这可是阿姆斯特丹,想怎么样都可以,还需要谁批准吗?

第五杯:MARGARITA,要赶远路,微醺后正好眯一会

成分:龙舌兰酒、橘味白酒、酸橙汁,辅料粗盐粒、冰特点:香气馥郁,酸咸碰撞挑衅味蕾,亦正亦邪的小妖精地点:桑斯利安风车村

风车其物久负盛名,大都因为堂吉诃德,然真正功途,绝非用以一战。荷兰桑斯利安风车村(Zaanse Schans)有六座古老风车,历史悠久:De huisman(居家男)风车用于研磨芥末;Jonge Schaap(小绵羊)用于锯木;De Zoeker(追寻者)用来榨油。桑斯利安附近还有一座风车,名唤Schoolmeester(老师),是全球仅存的一座造纸风车。桑河区长期产出最优质的纸张输往全球,用于各大场合重要文献记录,比如,美国的《独立宣言》。 想一日之内看尽荷兰风车,这里,也只有这里。

距阿姆斯特丹市中心20分钟车程,正好小憩。一杯玛格丽特,生活寡淡就加盐,不断失去会心酸,都是顺利成章的事。



第六杯:喜力啤酒,Heineken就是荷兰的另一个名字

成分:水、麦芽、啤酒花,以及至关重要的独家“A”级酵母特点:麦香分明,入口微苦地点:喜力啤酒体验馆(原酿酒厂)

喜力啤酒是荷兰老字号,年产量超1.8亿升,排名全球前三,酿制工艺极其复杂,堪比烹煮茶汤!需经过糊化锅糊化三次,再入糖化锅,加热至75度,将麦芽转化为可发酵的糖分,经滤锅将麦汁与麦渣分离,再入煮沸锅,加入啤酒花煮沸麦汁,再放入发酵罐,加入“A”级酵母,把糖转化为酒精和二氧化碳,然后再次过滤。喜力啤酒体验馆里可以看到这些原厂铜锅。当然最重要的,互动参观之后,可开怀畅饮。

第七杯:LONG ISLAND,一个人的时候不要喝

成分:伏特加、白朗姆酒、金酒、白龙舌兰酒、柠檬汁、橘橙酒,辅料糖浆、柠檬片特点:啥也不说了,后劲足地点:阿姆斯特丹高空秋千

看成分就知道,这是最猛的料。100米高空之上荡秋千,你可以选择在喝了长岛冰茶之前,或者之后,取决于,这一杯的用意究竟是麻醉还是犒赏。


宜室宜家算个啥啊!我有酒,以及天下!

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